Bayrischer Honig
Aroma
Voller, intensiver Duft, der einen Vorgeschmack auf das Aroma liefert. Reines Feuerwerk an intensiven Duftnoten aus Wiesen und Wälder.
Konsistenz und Farbe
Tief dunkelgelbe Farbe, die ins Bräunliche spielt. Die besonders ausdauernde Rührung ergibt eine kristallige Viskosität. Fast geleeartig.
Landschaft
Die weiten Wiesenflächen Bayerns sind ein wahres Bienenparadies. Die typische Vegetation der Region besteht aus vielfältigen Böden mit abwechslungsreichen Blühangebot für die Bienen. Bayerm hat mehr als zwei Dritteln Wälder und Wiesen, auf denen reichlich Nektar zu finden ist. Unberührte Natur, kaum Zivilisationseinflüsse. Die Bienenstöcke stehen auf weiten Flächen, die von Biobauern bewirtschaftet werden. Das große Areal liegt in Flugweite der schönen, fast unendlichen Wiesen.
Erzeuger
Die Imkerin betreibt die Bienenzucht streng nach ökologischen Grundsätzen. Die Bienen werden ausschließlich in Holzbeuten gehalten. Der Honig wird noch an Ort und Stelle kalt geschleudert und verpackt.